밤꿀의 효능 먹는법 부작용

밤꿀이란 꿀벌이 밤나무꽃에서 꿀을 모아서 저장해 숙성시킨 진한 갈색을 띠는 꿀로써 보통 6월 말 경에 경기, 호남, 영남 지방을 중심으로 생산된답니다. 밤나무 꽃이 피는 그 시기에 다른 꽃이 있다면 이 벌들이 밤꽃에서 채밀을 하지 않으므로 생산량이 많이 않은 편입니다. 진한 갈색의 색만큼 향이 강하고 쓴 맛이 있으므로 음식보다는 약으로 많이 이용됩니다.

 

 

밤꿀의 효능

밤은 칼륨이나 철분등을 많이 함유하고 있으며 위와 간을 좋게 하는 효능과 기침을 가라앉히는데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 

 

 

밤꿀의 주요 효능

밤꿀은 면역력 강화뿐 아니라 항암작용도 뛰어난 것으로 잘 알려져 있다. 밤꿀의 성분 가운데에는 칼륨과 각종 미네랄 성분이 들어있어 혈관 내의 콜레스테롤을 제거하며 노폐물을 체외로 배출시키는데 탁월한 효과를 보인다고 한다. 또한 풍부한 철분 함유로 빈혈을 예방하는 데도 좋다고 합니다. 

 

 

 

 

밤꿀의 효능 10가지

1. 면역력을 강화시켜 준다
2. 혈관 관련 질환에 좋다
3. 피부미용에 좋다
4. 빈혈을 예방해 준다
5. 변비를 예방해 준다
6. 항암작용에 뛰어나다
7. 기관지를 건강하게 도와준다
8. 위장 기능을 개선시켜 준다
9. 피로회복 및 숙면에 도움을 준다
10. 당뇨를 예방할 수 있게 한다

밤꿀은 다양한 효소와 각종 비타민이 들어 있기 때문에 면역력 강화에 좋으며 항균작용이 뛰어나 위관련질환에 좋다고 합니다. 또한 꿀의 주성분인 과당과 포도당은 단당류이기 때문에 소화가 잘 될 뿐 아니라 바로 에너지로 전환되기 때문에 피로회복에 뚜렷한 효과를 보여줍니다. 그리고 밤꿀은 일반적인 꿀에는 없는 황색포도상구균 및 대장균에 대한 향균작용이 아주 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 밤꿀은 아카시아 꿀보다 플라보노이드와 페놀과 같은 항산화 및 항균물질이 10배 정도가 많다고 알려져 성장기 아이들이나 체력이 약해지시는 노인분들의 영양공급이나 기력회복에도 도움을 줄 수 있습니다.  

 

밤꿀 먹는 법 

밤꿀을 먹을 때는 보통 꿀처럼 뜨거운 물에 타서 먹게 되면 다량의 영양분이 파괴가 됩니다. 따라서 되도록 미지근한 물에 타서 먹거나 그대로 먹는 것을 추천드립니다. 밤꿀은 공복 상태에서 아침저녁에 1 티스푼씩 먹으면 좋습니다. 

 

밤꿀 맛있게, 그리고 건강하게 먹는 Tip

 

1. 우유와 계피와 함께 먹기: 살짝 데운 우유에 계피와 밤꿀을 타서 먹어 보세요
2. 레몬차: 레몬을 슬라이스 해서 밤꿀레몬차를 만들어 먹어보세요

 

밤꿀의 부작용

밤꿀에는 보툴리누스균이라는 것이 들어 있어 12개월 이하의 영아들은 피하는 것이 좋습니다. 그리고 어떤 음식이든 적당한 것이 좋으니 밤꿀 또한 하루에 먹을 수 있는 적당량의 양을 드시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

밤꿀의 부작용 3가지

 

1. 목이 마를 때 섭취를 하게 되면 두통이나 심장의 두근거림을 유발할 수 있다
2. 술을 마셨을 때 설사를 하는 체질을 가진 사람은 섭취를 주의해야 한다
3. 밤꿀은 열을 내는 성질을 가지고 있으므로 열이 많은 체질은 과다섭취를 피해야 한다

 

이상으로 밤꿀의 효능과 먹는법, 부작용에 대해서 알아보았습니다. 저도 밤꿀을 처음 먹었을 때는 늘 먹던 단 꿀 맛이 아닌 쓴 맛이 있어서 적응이 안되었습니다. 근데 먹다보니 밤꿀의 맛의 매력을 알 것 같고 몸이 좋아지는 것 같다는 생각이 들었답니다. 좋은 음식이 우리 몸에 좋은 효과를 낼 수있도록 제대로 알고 잘 먹었으면 좋겠습니다.