닭가슴살 닭가슴살은 대부분 근육 덩어리이므로 단백질 비율이 아주 높고 지방이나 탄수화물은 거의 없다고 볼 수 있습니다. 닭가슴살 100g에는 무려 23g의 단백질이 들어있습니다. 그에 비해 비만의 주범으로 볼 수 있는 지방과 탄수화물의 함량이 상당히 낮기 때문에 칼로리가 110kcal가 안됩니다. 그래서 웰빙 다이어트 식품으로 각광을 받았고, 웰빙 열풍이 사그라든 후에도 저렴한 가격에 구매할 수 있는 고단백 이면서 저지방 식재료로 꾸준하게 수요가 유지되고 있습니다. 육류이지만 고단백질이고 지방은 거의 없기 때문에 다이어터가 자주 섭취하는 부위이기도 합니다. 가격면에서 많이 저렴한데, 2021년을 기준으로, 인터넷 오픈 마켓에서는 냉동 닭가슴살을 100g당 400~500원 선으로 구입할 수 있었으며, 택배..